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Les Gourmandises De Mélanie

Avec ce blog j'espère vous faire partager mes recettes gourmandes.

Tarte aux Pamplemousses

Pour 8-10 personnes 30 minutes de cuisson 30 minutes de préparation 20 minutes de repos Ingrédients : 1 pâte sablée ( recette http://lesgourmandisesdemelanie.over-blog.com/2014/05/tartelettes-aux-fraises.html ) Pour la crème : 30g de sucre 1 sachet de...

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Tarte au Kiwi

Pour 8-10 personnes 30 minutes de cuisson 30 minutes de préparation 20 minutes de repos Ingrédients : 1 pâte sablée ( recette http://lesgourmandisesdemelanie.over-blog.com/2014/05/tartelettes-aux-fraises.html ) Pour la crème : 30g de sucre 1 sachet de...

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Gâteau d'Anniversaire

Pour 15/20 personnes 50 minutes de cuisson 40 minutes de préparation Ingrédients : Pour 1 gateau au chocolat (à multiplier par 2 car nous avons besoin de faire 2 gateaux) : 125 g de beurre 200g de sucre 125g de farine 200g de chocolat 6 oeufs 1/2 sachet...

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Palets sablés

Pour 20 palets 20 minutes de préparation 15 minutes de cuisson 2 heures de repos Ingrédients : 3 jaunes d'oeufs 100g de beurre ramolli 170g de farine 40g de sucre 1/2 c. à café de vanille en poudre 3 sachets de sucre vanillé Préparation : Avec les mains,...

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Gateau à la Citrouille et à l'Orange

Pour 8 personnes 20 minutes de préparation 55 minutes de cuisson Ingrédients : 400g de citrouille 1 orange 3 oeufs 5 sachets de sucre vanillé 100g de sucre 50g de beurre 50g de beurre demi sel 150g de farine 100g de poudre d'amande 1 sachet de levure...

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Tarte Choco Coco

Pour 8 personnes 20 minutes de préparation 20 minutes de cuisson 30 minutes de repos Ingrédients : 1 pâte sablée 200g de chocolat noir 125g de noix de coco rapée 2 blancs d'oeufs 125g de sucre 15cl de crème liquide Préparation : Préchauffez le four à...

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Crevette, Encornet et Piment de Cayenne

Pour 4 personnes 30 minutes de préparation Ingrédients : 400g de crevettes fraiches 300g de blanc d'encornet 30g de beurre 3 gousses d'ail Piment de Cayenne 2 citrons Préparation : Décortiquez les crevettes. Retirez la pellicule blanche sur les blancs...

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Truite aux amandes

Pour 4 personnes 10 minutes de préparation 15 minutes de cuisson Ingrédients : 4 truites en filet 3 c. à soupe d'huile d'olive 50g d'amandes effilées sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Placez vos filets de truites dans un plat pouvant...

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Cheesecake Oréo

Pour 10 personnes 20 minutes de préparation 2h de repos Ingrédients : 60g de beurre 24 biscuits oréo (14 pour le fond et 10 pour le dessus) 225g de philadelphia 200g de caramel (caramel concencentré nestlé ou autre caramel) 250g de crème liquide 3 feuilles...

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Brioche Tomate Mozza et Pestou :)

Pour 10 personnes 15 minutes de préparation 45 minutes de cuisson Ingrédients : 3 tomates moyennes (ou 12 tomates cerises) 150g de beurre 250g de farine 6 oeufs 30g de parmesan rapé 1 boule de mozzarela sel Pour le Pestou : 20g de parmesan rapé 20g de...

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Tomates, Mozza et son pestou

Pour 6 personnes 20 minutes de préparation 15 minutes de cuisson 30 minutes de repos Ingrédients : 5 tomates moyennes 30ml d'huile d'olive 3 boules de mozzarela sel Pour le Pestou : 20g de parmesan rapé 20g de pignons de pin 10 feuilles de basilic 1 gousse...

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Tarte à la Cuajada

Pour 12 personnes 20 minutes de préparation 10 minutes de cuisson 5h de repos Ingrédients : 18 petits Lu 700cl de crème liquide entière 70g de beurre 400cl de lait demi-écrémé 1 sachet de sucre vanillé 3 c. à soupe de sucre 2 sachets de cuajada Confiture...

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Tarte aux Fruits

Pour 8 personnes 30 minutes de préparation 30 minutes de repos 30 minutes de cuisson Ingrédients : 1 pâte brisée 2 jaunes d'oeufs 30g de sucre roux 50g de sucre 10g de maizena 200ml de lait 1 c. à café d'extrait de vanille 5 c. à soupe de gelée de coing...

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Chausson aux pommes

Pour 8 personnes 30 minutes de préparation 20-25 minutes de cuisson Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 4 pommes 30g de beurre 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 40g de sucre roux 50g de crème epaisse 2 jaunes d'oeufs le jus de 1/2 citron Préparation...

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Soleil Choco Banane

Pour 8 personnes 25 minutes de préparation 20 minutes de cuisson Ingrédients : 200g de chocolat 3 bananes 4 oeufs 40g de farine 100g de sucre 100g de beurre 60g de poudre d'amande 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le four a 180°C. Faites fondre...

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Tarte Choco Banane

Pour 8 personnes 25 minutes de préparation 2 heures de repos 20 minutes de cuisson Ingrédients : Pour la pâte sablé (ou 1 pâte sablé préétalée) : 250g de farine 175g de beurre 1/2 sachet de sucre vanillé 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 30 ml de lait Pour...

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Pyramides Coco et Duo Coco Chocolat

Pour 4 Personnes 20 min de préparation 15 min de cuisson Ingrédients : 250 g de noix de coco râpée 200 g de sucre 3 blancs d'oeufs 1 petite c. à café d'extrait de vanille une pincée de sel papier cuisson Chocolet et crème liquide Préparation : Dans un...

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Tartelette Choco Carambar

Pour 12 tartelettes 25 minutes de préparation 2 heures de repos 20 minutes de cuisson Ingrédients : Pour la pâte : 250g de farine 175g de beurre 1/2 sachet de sucre vanillé 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 30 ml de lait Pour la garniture : un tablette de...

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Verrine Pois chiches et chorizo

Pour 10 verrines 15 minutes de préparation Ingrédients : 1 boite moyenne de pois chiches 1 tomate 10 rondelles de chorizo fort sel Préparation : Coupez le chorizo en morceaux. Dans une casserole, coupez les tomates en morceaux et faites revenir avec le...

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Les Tomates à l'apéro

Tomate et sa rondelle de radis Pour 12 bouchées 10 minutes de préparation Ingrédients : 12 grosses ou moyennes tomates cerises 1 boite de thon 1 petit suisse 3-4 radis sel Préparation : Mélangez le thon et le petit suisse. Coupez le haut de chaques tomates....

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Lapin à la persillade

Pour 4 personnes 10 minutes de préparation 35 minutes de cuisson Ingrédients : 1 lapin du persil 5 gousses d'ail 4 c. à soupe d'huile l'olive 1 petite boite de champignon de paris sel, poivre Préparation : Coupez les gousses d'ail en petits morceaux et...

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Tartelette Orange Meringuée

Pour 12 tartelettes 20 minutes de préparation 25 minutes de cuisson Ingrédients : 1 pâte feuilleté 4 d'oeufs 125g de lait concentré non sucré 8 c. à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé jus de 2 oranges (env 15cl) sel Préparation : Préchauffez le...

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Cornet Chèvre Miel

Pour 6 personnes 20 minutes de préparation 60 minutes de repos 15 minutes de cuisson Ingrédients : 1 pâte brisée 1 jaune d'oeuf 200g de chèvre frais (genre Billy) 2 c.à soupe de miel 15cl de crème fraiche sel, poivre 20g de pignons 20g de beurre Préparation...

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