Champignons Farcis

15 minutes de préparation

15 minutes de cuisson

Ingrédients :

• 1 barquette de champignon de Paris

• 25cl de lait

• 25g de beurre

• 15g de maizena

• 10g de farine

• 100g de lardons

• sel, poivre

• 30g de fromage rapé

Huile d'olive

Préparation :

• Préchauffez le four à 180°C.

• Coupez les lardons en dès et faites les revenir.

• Dans une casserole, faire fondre le beurre.

• Ajoutez la farine et la maizena.

• Puis peu à peu le lait. salez et poivrez.

• Remuez jusqu'à ce que la crème épaississe.

• Sortez du feu et ajoutez les lardons.

• Huilez à l'aide d'essuie tout un plat allant au four.

• Sortez les queues des champignons et nettoyez les têtes avec de l'essuie tout.

• A l'aide d'une petite cuillère, fourrez les têtes de champignons avec la béchamel.

• Mettez du fromage rapé.

• Enfournez 15 minutes.

Bon appétit :)