Chausson aux pommes

Pour 8 personnes

30 minutes de préparation

20-25 minutes de cuisson

Ingrédients :

• 2 pâtes feuilletées

• 4 pommes

• 30g de beurre

• 100g de sucre

• 1 sachet de sucre vanillé

• 40g de sucre roux

• 50g de crème epaisse

• 2 jaunes d'oeufs

• le jus de 1/2 citron

Préparation :

• Pelez et coupez en dès les pommes.

• Les mélangez avec le jus de citron pour éviter que'elles ne noircissent.

• Préchauffez votre four à 230°.

• Ajoutez le sucre, sucre vanillé, sucre roux et la crème épaisse.

• Mettez dans une casserole, et faites cuire dans environ 10minutes. Il faut qu'une compote se forme mais qu'il reste des morceaux de pomme.

• Coupez le beurre en dès.

• Etalez la pâte et faites des cercles (ou utilisez des moules à chausson, Tupperware pour moi).

• Placez au centre une cuillère à soupe (suivant la taille de vos chaussons) de la  préparation ainsi que des dès de beurre.

• Badigeonnez les bords avec du jaune d'oeuf et refermez les chaussons.

• Badigeonnez le dessus avec du jaune d'oeuf.

• Enfournez à 230° pendant 10 minutes, puis 10-15minutes à 200°.

• Les chaussons doivent être bien dorés.

Bon appétit :)