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Avec ce blog j'espère vous faire partager mes recettes gourmandes.

Articles avec #aperitif tag

Brioche Tomate Mozza et Pestou :)

Pour 10 personnes 15 minutes de préparation 45 minutes de cuisson Ingrédients : 3 tomates moyennes (ou 12 tomates cerises) 150g de beurre 250g de farine 6 oeufs 30g de parmesan rapé 1 boule de mozzarela sel Pour le Pestou : 20g de parmesan rapé 20g de...

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Verrine Pois chiches et chorizo

Pour 10 verrines 15 minutes de préparation Ingrédients : 1 boite moyenne de pois chiches 1 tomate 10 rondelles de chorizo fort sel Préparation : Coupez le chorizo en morceaux. Dans une casserole, coupez les tomates en morceaux et faites revenir avec le...

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Les Tomates à l'apéro

Tomate et sa rondelle de radis Pour 12 bouchées 10 minutes de préparation Ingrédients : 12 grosses ou moyennes tomates cerises 1 boite de thon 1 petit suisse 3-4 radis sel Préparation : Mélangez le thon et le petit suisse. Coupez le haut de chaques tomates....

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Cornet Chèvre Miel

Pour 6 personnes 20 minutes de préparation 60 minutes de repos 15 minutes de cuisson Ingrédients : 1 pâte brisée 1 jaune d'oeuf 200g de chèvre frais (genre Billy) 2 c.à soupe de miel 15cl de crème fraiche sel, poivre 20g de pignons 20g de beurre Préparation...

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Champignons Farcis

15 minutes de préparation 15 minutes de cuisson Ingrédients : 1 barquette de champignon de Paris 25cl de lait 25g de beurre 15g de maizena 10g de farine 100g de lardons sel, poivre 30g de fromage rapé Huile d'olive Préparation : Préchauffez le four à...

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Petits gateaux salés avec reste de blanc d'oeuf

15 minutes de préparation 10 minutes de cuisson Ingrédients : 1 blanc d'oeufs 20g de farine 20g de fromage rapé 10g de maizena 1 c. à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de vin blanc Emmental Roquefort Préparation...

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Différentes Petites Tartelettes Salées

Tartelette Epinard Crevette Tartelette Thon Tomate Tartelette Curry Crevette Tartelette Chorizo Loik Tartelette Epinard Crevette 10 minutes de préparation 20 minutes de cuisson Ingrédients : Pâte Brisée Epinard Crème Fraiche Petites crevettes surgelées...

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Rillette Thon Radis

15 minutes de préparation Ingrédients : 1 botte de radis rose 1 boite de thon 150g de Fromage Madame Loik Echalote Ciboulette sel, poivre Préparation : Mixez le tout à l'aide d'un mixeur. Jusqu'à obtenir un mélange homogème. Servez avec des toasts. Bon...

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Triangle Chèvre Miel

20 minutes de préparation 10 minutes de cuisson Ingrédients : Feuille de brick (1 feuille pour 2 triangle) Fromage de chèvre Miel Crevette (2 par triangle) Tranches de jambon de bayonne (1 tranche par triangle) 1 jaune d'oeuf Préparation : Coupez les...

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Petit Oeuf Magret

10 minutes de préparation Ingrédients : Oeufs de caille Tranches de magret fumés Option : Foie gras Préparation : Faites cuire les oeufs de cailles. Passez les sous l'eau froide pour pouvoir retirer la coquille facilement. Si vous souhaitez mettre du...

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Boulette Jambon/Fromage

Après avoir fait des panés il nous reste toujours de la chapelure et des oeufs... Pour ne pas les jeter je vous propose cette recette très simple. Ingrédients : Jambon Blanc Fromage à croque monsieur Farine Reste de chapelure Reste d'oeufs Préparation...

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Feuilletés Saucisses

15 minutes de préparation 15 minutes de cuisson Ingrédients : 1 pâte feuilleté 6 knakis 1 jaune d'oeuf Préparation :. Préchauffez le four a 170°C. Etalez la pâte feuilletée. Roulez les saucisses une à une avec la pâte feuilleté. Laissez reposer au réfrigérateur...

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Quichette lorraine

Pour 12 petites quiches 25 minutes de préparation 20 minutes de cuisson Ingrédients : 1 pâte brisée 4 oeufs 20cl de crème fraiche sel poivre 100g de fromage rapé 150g de jambon en dés Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez...

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